من الخلية إلى البرطمان: كيف نصنع عسلنا المحلي
هل تساءلت يومًا كيف يصل هذا البرطمان الذهبي من العسل إلى مطبخك؟ في مزرعتنا، نؤمن بالشفافية والبساطة، ونسعى لتقديم عسل طبيعي نقي. إليك نظرة على رحلته من النحل إلى مائدتك:
الخطوة ١: النحل يقوم بالعمل الشاق
نحلنا يجمع الرحيق من الأزهار البرية والنباتات المحلية. هذه النباتات هي نفسها التي تنمو في بيئتك، مما يجعل العسل غنيًا بالنكهات والفوائد الصحية المحلية.
الخطوة ٢: جمع أقراص العسل
بمجرد أن تملأ النحلات خلاياها بالعسل، نقوم بجمع الأقراص بلطف، مع الحرص على عدم إيذاء النحل أو الضغط عليه.
الخطوة ٣: استخلاص العسل
نستخدم طريقة العصر البارد لاستخراج العسل من الشمع، بدون حرارة أو كيماويات، مما يحافظ على الإنزيمات والمغذيات الطبيعية.
الخطوة ٤: تصفية خفيفة
نقوم بتصفية خفيفة لإزالة قطع الشمع الكبيرة، لكن نترك حبوب اللقاح والعناصر المفيدة كما هي. لا نُبستر أو نُعالج العسل.
الخطوة ٥: تعبئته وتوصيله إليك
بعد الاستخلاص، نعبئ العسل في برطمانات نظيفة ومعقمة. لا نضيف أي مواد حافظة أو صناعية—فقط عسل نقي ١٠٠٪.