كيف نحصد عسلنا: من الخلية إلى العبوة

حصاد العسل هو فن وعلم في آنٍ واحد، يتطلب الصبر، والعناية، والاحترام للنحل. في مزرعتنا في الكويت، نتبع نهجًا طبيعيًا وأخلاقيًا لضمان أن كل عبوة عسل تعبّر عن النقاء والجودة...

Written by KUHOF

حياة النحال في الكويت: خلف الكواليس

تعتبر مهنة النحالة في الكويت عملاً مجزياً وممتعاً ولكنه يشتمل على تحديات خاصة. يضفر النحال بين الطقس الجاف والساخن، والنباتات المحلية، والحرص اليومي لحماية هذه المهنة. فيما يلي نظرة عميقة...

Written by KUHOF

ما هي التلبينة؟ + وصفة التلبينة التقليدية

التلبينة هي طعام تقليدي إسلامي يُحضّر من دقيق الشعير والحليب والعسل. وسُميت بهذا الاسم لأنها تشبه الحليب في قوامها الأبيض والناعم. وقد أوصى بها النبي محمد ﷺ في الطب النبوي...

Written by KUHOF

كيفية استخدام العسل في الحلويات العربية

لطالما كان العسل مكونًا محبوبًا في المطبخ العربي، وخاصة في الحلويات التقليدية. فطعمه الغني، وحلاوته الطبيعية، وفوائده الصحية تجعله بديلاً مثالياً للسكر المكرر. إليك بعض الحلويات العربية المشهورة التي يمكن...

Written by KUHOF

لماذا النحل ضروري لبيئتنا

النحل ليس مجرد منتج للعسل، بل هو عنصر أساسي في نظامنا البيئي والزراعي. لا يمكن استغناء الكون عن دور النحل في التنوع الحيوي وأمن الغذاء وصحة البيئة. فيما يلي أهمية...

Written by KUHOF