مميز كيف نحصد عسلنا: من الخلية إلى العبوة
حصاد العسل هو فن وعلم في آنٍ واحد، يتطلب الصبر، والعناية، والاحترام للنحل. في مزرعتنا في الكويت، نتبع نهجًا طبيعيًا وأخلاقيًا لضمان أن كل عبوة عسل تعبّر عن النقاء والجودة...
حياة النحال في الكويت: خلف الكواليس
تعتبر مهنة النحالة في الكويت عملاً مجزياً وممتعاً ولكنه يشتمل على تحديات خاصة. يضفر النحال بين الطقس الجاف والساخن، والنباتات المحلية، والحرص اليومي لحماية هذه المهنة. فيما يلي نظرة عميقة...
ما هي التلبينة؟ + وصفة التلبينة التقليدية
التلبينة هي طعام تقليدي إسلامي يُحضّر من دقيق الشعير والحليب والعسل. وسُميت بهذا الاسم لأنها تشبه الحليب في قوامها الأبيض والناعم. وقد أوصى بها النبي محمد ﷺ في الطب النبوي...
كيفية استخدام العسل في الحلويات العربية
لطالما كان العسل مكونًا محبوبًا في المطبخ العربي، وخاصة في الحلويات التقليدية. فطعمه الغني، وحلاوته الطبيعية، وفوائده الصحية تجعله بديلاً مثالياً للسكر المكرر. إليك بعض الحلويات العربية المشهورة التي يمكن...
لماذا النحل ضروري لبيئتنا
النحل ليس مجرد منتج للعسل، بل هو عنصر أساسي في نظامنا البيئي والزراعي. لا يمكن استغناء الكون عن دور النحل في التنوع الحيوي وأمن الغذاء وصحة البيئة. فيما يلي أهمية...
أفضل الطرق لتناول العسل لعلاج التهاب الحلق أو السعال
يُستعمل العسل منذ قرون كعلاج طبيعي لالتهاب الحلق والسعال. لديه خصائص مهدئة ومضادة للبكتيريا والالتهابات، مما يجعله خياراً فعالاً وآمناً للبالغين والأطفال. فيما يلي أفضل الطرق لتناول العسل لعلاج هذه...
تعرف على النحل: لماذا تُعدّ حماية الملقحات أمرًا مهم
النحل ليس مجرد صانع للعسل، بل هو بطل بيئي حقيقي. في مزرعتنا، نعتني بالنحل بقدر اهتمامنا بالعسل، وندرك أهميته الكبرى للطبيعة. الملقحات تحفظ التوازن الطبيعي النحل يلقح أكثر من ٧٠٪...